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Welche Nährstoffe liefert Hanfmehl? Im Vergleich zu Getreidemehl liefert Hanf deutlich mehr Eiweiß und Ballaststoffe. Außerdem enthält es reichlich Mineralstoffe: zum Beispiel Folsäure, Kalium, Magnesium, Eisen und Zink. … Die Verpackung verspricht, dass das Hanfmehl unglaublich gesund und vielseitig ist.